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川菜是中国四大菜系之一,因起源于四川(含今重庆市)、贵州一带而得名,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。《川菜做法大全》为您提供各种川菜的做法,让您轻松学会川菜的制作方法。

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