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• Nefrodiet es una herramienta para ayudar a los enfermos renales a alimentarse mejor.

• Está dirigida a pacientes en ERCA (prediálisis), en hemodiálisis o en diálisis peritoneal.

• Ha sido realizada por la Fundación Renal Íñigo Álvarez de Toledo a partir de un programa diseñado y cedido por Fernando Martínez Casado, enfermo renal.

• Cuenta con el aval científico de la Sociedad Española de Nefrología (SEN) y de la Sociedad Española de Enfermería Nefrológica (SEDEN)

• Los datos que en ella se recogen están basados en fuentes contrastadas (*) supervisados por la Dra. Guillermina Barril, nefrólogo y por Ángel Nogueira, nutricionista.

• Esta información es meramente orientativa, EN NINGÚN CASO DEBE SUSTITUIR AL CONSEJO MÉDICO. El uso inadecuado de la misma no será responsabilidad de los desarrolladores ni de las sociedades científicas que la avalan.

•Nefrodiet está patrocinada por la Fundación Banco de Santander

(*) Guías de referencia utilizadas para Nefrodiet:

• Guías de la Sociedad Española de Nefrología

• Guías K/DOQI de National Kidney Foundation

• Nutrición y Cáncer. Carlos A. Gonzalez, A Agudo, E Atalah, L Lopez.-Carrillo, A Navarro. Editorial Panamericana 2015

• Tablas de ratio fósforo/proteína de alimentos para población española. Utilidad en la enfermedad renal. Guillermina Barril-Cuadrado, María Bernardita Puchulu, José A. Sánchez-Tomero. Nefrologia.2013;33:362-71

• http://www.montignac.com/es/buscar-el-indice-glicemico-ig-de-un-alimento/

Funcionamiento:

Esta aplicación permite al usuario llevar un control diario de la cantidad que consume de cada uno de los 7 principales componentes que afectan al enfermo renal: fósforo, potasio, sodio, proteínas, hidratos de carbono, calorías, agua; así como de 3 indicadores básicos como son el índice glucémico, la carga glucémica o el ratio fósforo/proteína.

Al comenzar a utilizar la herramienta ésta te asignará una cantidad diaria máxima recomendada de cada uno de estos componentes. Esta cantidad la calcula automáticamente la aplicación en función de los datos clínicos que hayas introducido previamente (edad, sexo, peso, altura, tratamiento, diabetes, hipertensión), excepto en el caso del agua, que serás tú mismo, si quieres controlar tu ingesta de líquidos, quien deberás de introducir manualmente la cantidad máxima diaria de líquido que te ha recomendado tu nefrólogo.

En todo caso las cantidades son orientativas y siempre deberás de contrastarlas con tu médico.

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Las cinco principales funciones de la aplicación son:

• Buscador de alimentos, donde se puede encontrar la cantidad de sodio, fósforo, potasio, agua, etc por cada 100 gr de alimento comestible (no se tiene en cuenta las partes del alimento que no se comen como huesos, etc) y crudo (antes de cocinar). También se incluye un desplegable para calcular los componentes con diferentes técnicas de remojo o de cocinado.

• Listado exhaustivo de raciones tipo donde se puede encontrar lo que pesan los principales alimentos

• Calculadora de platos que indicará el total de sodio, fósforo, potasio, etc que tiene cada plato en función de sus ingredientes y de la técnica de cocinado utilizada (remojo, cocción, doble cocción, etc).

• Almacenamiento de recetas, donde se pueden guardar los platos que se vayan preparando y recuperarlos cada vez que se vuelvan a comer

• Control diario toda la ingesta por días, para poder después consultarla y/o descargarla en pdf.

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Los índices se muestran de un modo muy intuitivo para el usuario en formato tipo semáforo: verde, amarillo y rojo

La aplicación ofrece también consejos básicos de alimentación y un buscador de centros de diálisis.

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Queremos hacer de Nefrodiet una herramienta cada día más útil para los enfermos renales, ayúdanos a mejorarla, envíanos tus sugerencias a nefrodiet@friat.es

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